지식의 정원

1. [생활과학-1] 추울땐 미세먼지가 적고, 더울땐 미세먼지가 많은 이유 ㅜㅜ
   2025.03.22
2. [요리과학-카레] 향신료와 마이야르 반응의 화학적 춤
   2025.03.14
3. [요리과학-배추찜] 이연복 셰프의 배추찜 속 과학원리! 알고 먹자 (feat. 레시피) 1
   2025.03.10
4. [요리과학-소고기무국]소고기 무국을 끓일 때 사용되는 참기름이 발암물질을 일으킨다고? 참기름에 대한 오해와 진실
   2025.03.06
5. [영양제-4]아연(Zn), 왜 꼭 필요할까?
   2025.03.02
6. [영양제-3]비타민C! 이해하고 먹자! 용어정리부터 비타민C 종류별 비교까지
   2025.02.22
7. [나트륨-1] 나트륨은 칼로리가 없어요! 다이어트와 나트륨의 진실! 1
   2025.02.18
8. [영양제-2] 오메가3, 왜 꼭 필요할까? 화학적으로 파헤쳐보기 1
   2025.02.14
9. [영양제-1]비타민D를 먹어도 효과 없는 이유? 마그네슘 없으면 흡수 안 됩니다 2
   2025.02.10
10. [기름(Oil)-4] 고추기름과 파기름 속 화학원리 1
    2025.02.05
11. [기름(Oil)-3]기름과 세포막의 유동성
    2025.01.24
12. [기름(Oil)-2] 포화지방과 불포화지방 1
    2025.01.20
13. [기름(Oil)-1]기름의 구조와 소수성
    2025.01.17
14. [글루텐-2]글루텐 섭취에 대한 논란
    2025.01.14
15. [글루텐-1]글루텐에 대한 화학적 시선
    2025.01.13
16. 수도권에서 방학때 아이와 함께 가볼만한 곳 "국립민속박물관 파주" 2
    2025.01.10
17. 수도권에서 방학때 아이와 함께 가볼만한 곳 "인천어린이과학관"
    2025.01.10
18. [베이킹파우더-4] 청소용 베이킹소다?? (feat 베.구.산)
    2025.01.06
19. [베이킹파우더-3] 베이킹소다와 베이킹파우더의 차이
    2025.01.05
20. [베이킹파우더-2]베이킹파우더의 이중작용 (double acting) (feat 화학반응속도) 2
    2025.01.04
21. [베이킹파우더-1] 빵반죽을 오븐에 넣을 때 부풀어지는 이유는? 1
    2025.01.03